Met trots vertellen we jullie meer over ons nieuwste avontuur: Aan het Plein bij Moon.
Misschien kennen jullie ons al van Aan de Gracht bij Moon. Wij zijn Martijn & Ramona uit Borculo, waar we samen met onze zoon Nouk wonen. Naast ons werk (dat stiekem ook een beetje onze hobby is), voetbalt Ramona bij vv Reünie en staat Martijn in het weekend graag op de golfbaan.
We zijn graag onder de mensen, een spelletjesavond of feestje slaan we dan ook niet af.
In 2022 werden we eigenaar van Aan de Gracht bij Moon, na jarenlange horeca-ervaring besloten we de stap te zetten naar zelfstandig ondernemerschap. Ramona startte hier met een fijne groep mensen, en Martijn bleef elders in dienst, achter de schermen was hij druk met het ondersteunen van het bedrijf naast zijn fulltime baan en draaiden diensten wanneer er iemand ziek was of er veel vrij vraag was.
Na 3 jaar nemen we de stap om samen het ondernemen voort te zetten en stapt Martijn volledig in het bedrijf en zijn we full time zelfstandig.
Die stap bevalt goed: aan de Gracht verandert niets, maar inmiddels breiden we uit met iets nieuws.
Sinds februari 2025 zijn we ook eigenaar van het pand waar onze kaaswinkel gevestigd is.
Waarom een kaaswinkel?
Het ondernemersbloed kruipt waar het niet gaan kan. We vroegen ons af: wat mist er nog in ons mooie centrum? Wat past bij onze passie voor gastvrijheid en smaak?
Het antwoord was snel duidelijk: kaas.
Kaas leeft. Het is een ambacht, een passie en het sluit naadloos aan op onze horeca-ervaring.
Bovendien zit kaas bij ons in de familie: Martijns familie komt van een kaasboerderij, waar vroeger zelf kazen werden gemaakt. Zijn oom is nog steeds actief in de kaaswereld en deelt zijn kennis graag met ons.
Met Aan het Plein bij Moon brengen we ambachtelijke kazen en bijpassende lekkernijen naar Borculo.
We kijken ernaar uit om je te verwelkomen in onze winkel!
Tot snel!
Liefs,
Martijn & Ramona
